Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

5 litrelik bidona siyah zeytin nasıl kurulur

Siyah zeytin nasıl kurulur? İşte adım adım 5 litrelik bir bidona siyah zeytin kurma yöntemi! Bu yöntem sayesinde lezzetli ve sağlıklı siyah zeytinler elde etmek artık çok kolay. Detaylı adımları ve önemli ipuçlarını içeren bu yazı ile siyah zeytinlerinizi kendi evinizde kolayca kurabilirsiniz.

5 Litrelik Bidona Siyah Zeytin Nasıl Kurulur?

1. Malzemeler

İlk olarak, 5 litrelik bir bidon için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:

  • 5 litrelik bidon
  • Temiz su
  • Tuz
  • Siyah zeytin
  • Zeytinyağı
  • İstenilen baharatlar (isteğe bağlı)

2. Hazırlık

Siyah zeytinleri kurmadan önce aşağıdaki adımları izleyerek hazırlık yapmanız önemlidir:

  1. Zeytinleri iyice yıkayın ve temizleyin.
  2. Her bir zeytini çatal veya bıçak yardımıyla çizikler yapın. Bu, tuzun zeytinin içine nüfuz etmesini sağlar.
  3. Eğer zeytinler tuzlu değilse, tuzlu su içinde bekletebilirsiniz. Bu, zeytinlerin tuzlu olmasını sağlayacaktır.
  4. Daha sonra, zeytinleri süzgeç yardımıyla süzülmüş bir şekilde bir kapta bekletin.

3. Bidona Dizme İşlemi

Zeytinleri dizmek için aşağıdaki adımları izleyin:

  1. Bidonun dibi için ince bir tabaka tuz serpin.
  2. Zeytinleri bidona dikkatlice yerleştirin. Mümkün olduğunca sıkıştırın.
  3. Her katmanın üzerine bir miktar tuz dökün.
  4. Sırasıyla zeytin ve tuz katmanlarını tekrarlayın. En üst katmana da tuz serpin.

4. Zeytinyağı ve Baharatlar

Eğer isterseniz, zeytinlerin üzerine zeytinyağı ve istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz:

  • Hafif zeytinyağı ekleyin ve bidonu sallayarak yağın zeytinlere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
  • İsteğe bağlı olarak, karanfil, defne yaprağı veya biberiye gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.

5. Bekleme Süresi

Kurduğunuz bidonu ağzını kapatın ve serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin. Zeytinlerin fermente olması için en az 1 ay bekletin.

6. Tüketim

Zeytinlerin fermente olmasının ardından lezzetli siyah zeytinlerinizi tüketebilirsiniz. İyi bir şekilde yıkanmış olması önemlidir ve fazla tuzluysa biraz suyla yıkayarak tuzunu azaltabilirsiniz. Zeytinleri doğal bir şekilde saklamaya devam edin ve serin bir ortamda muhafaza edin.

Yukarıdaki adımları takip ederek evde 5 litrelik bir bidona siyah zeytin kurabilirsiniz. Lezzetli, taze ve doğal zeytinlerin keyfini çıkarın!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close