Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

basma zeytin nasıl yapılır

Basma zeytin nasıl yapılır? İşte adım adım basma zeytin yapma yöntemi. Lezzetli ve doğal basma zeytin yapımı için gereken malzemeler ve izlenmesi gereken adımlar. Tarifimize göz atın ve evde basma zeytin yapmaya başlayın.

Basma Zeytin Nasıl Yapılır?

Basma zeytin, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu makalede, nasıl basma zeytin yapabileceğinizi adım adım anlatacağım. Basma zeytin yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

Malzemeler:

  • Yeşil zeytin
  • Tuz
  • Limonsuyu
  • Zeytinyağı
  • Su

Adım 1: Zeytinleri Hazırlama

İlk adımda, kullanacağınız zeytinleri hazırlamanız gerekiyor. Yeşil zeytinleri iyice yıkayın ve üzerlerine çizikler atın. Bu sayede tuz ve limonsuyu daha iyi emeceklerdir.

Adım 2: Zeytinleri Tuzlama

Bir tencereye yıkadığınız zeytinleri alın ve üzerlerine bol miktarda tuz ekleyin. Zeytinlerin her tarafına tuz iyice yayılsın diye karıştırın. Ardından zeytinlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin.

Adım 3: Tuzlu Suyunun Değiştirilmesi

Zeytinlerin suyunda oluşacak acılığı almak için suyunu her gün değiştirmeniz gerekmektedir. Bunu yapmak için, zeytinleri süzdükten sonra tencereye taze su ekleyin ve karıştırın. Bu işlemi 7-10 gün boyunca tekrarlayın.

Adım 4: Limon Suyu Eklenmesi

Basma zeytin yapmak için lezzetlendirici olarak limon suyu eklemeniz gerekmektedir. Zeytinlerin üzerine limon suyu sıkın ve iyice karıştırın. Limon suyu zeytinlere hoş bir aroma verecektir.

Adım 5: Bekleme Süresi

Zeytinlerin tüm malzemelerle birleşmesi için uygun bir ortamda beklemeleri gerekmektedir. Zeytinleri içeren tencereyi serin bir yerde veya buzdolabında 4-6 hafta boyunca bekletin. Bu süre sonunda basma zeytinleriniz hazır olacaktır.

Adım 6: Zeytinyağı ile Servis

Basma zeytinleri servis etmeden önce, üzerlerine zeytinyağı gezdirerek lezzetlerini daha da artırabilirsiniz. Zeytinyağı hem zeytinlere nem sağlar hem de tatlarını iyice yedirir.

Artık basma zeytinleriniz hazır! Bu lezzetli atıştırmalığı meze olarak veya kahvaltıda kullanabilirsiniz. Kendi yapmış olduğunuz basma zeytinlerle misafirlerinizi şaşırtabilir ve lezzet dolu anlar yaşayabilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close