Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

bastırma zeytin nasıl yapılır

Bastırma zeytin nasıl yapılır? İşte adım adım bastırma zeytin tarifi! Evde kolayca uygulayabileceğiniz yöntemlerle bastırma zeytin yapımı ile ilgili bilgiler bu yazıda.




bastırma zeytin nasıl yapılır

Bastırma Zeytin Nasıl Yapılır?

Zeytinin Seçimi

İlk adım olarak, bastırma zeytin yapımında kullanmak için taze ve kaliteli zeytinler seçmelisiniz. İyi bir zeytin bulmak için dışarıda verimli bir arayışa çıkabilirsiniz.

Zeytinlerin Hazırlanması

Seçtiğiniz zeytinleri yıkayın ve üzerlerine kesikler yapın. Bu, tuzun içeriye nüfuz etmesine yardımcı olacaktır.

Tuzlama İşlemi

Bir kapaklı bir kapta zeytinleri tuzlama işlemine tabi tutun. Yeterli miktarda kaya tuzu kullanarak zeytinlerin üzerini tamamen örtünüz.

Sıkma İşlemi

Tuzlanmış zeytinleri bir bezle sarın ve üzerlerine bir ağırlık koyun. Bu işlem bastırma adımını gerçekleştirmenizi sağlayacaktır. Zeytinlerin suyunu bırakması gerekmektedir.

Yıkama ve Bekletme

Zeytinlerin tuzdan arındırılması için, 2-3 gün boyunca sıkma işlemi sonrasında yıkayıp bekletmelisiniz. Bu adım, zeytinlerin daha tüketilebilir hale gelmesini sağlayacaktır.

Pişirme ve Tatlandırma

Zeytinlerinizi bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kaynamaya bırakın ve ardından suyunu süzün. Zeytinleri bir kaba alın ve tat vermek için dilediğiniz baharatları ekleyin.

İşte bastırma zeytin nasıl yapılır!


Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close