Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

çizik zeytin nasıl

Çizik zeytin nasıl yapılır? İşte size evde kolaylıkla yapabileceğiniz çizik zeytin tarifi. Ayrıca çizik zeytinin faydaları ve birçok sofra tarifinde kullanımıyla ilgili bilgiler burada. Detaylı tarif için tıklayın!




Çizik Zeytin Nasıl Yapılır?

Çizik zeytin, lezzetiyle damakları şenlendiren ve sofralarda sıklıkla tercih edilen bir atıştırmalıktır. Evde kolaylıkla yapılabilen çizik zeytin tarifiyle siz de keyifle atıştırmalık zeytinler hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 500 gram taze zeytin
  • 2 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • 2 dal taze kekik
  • 2 dal taze nane
  • Yarım limon suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılış

1. Taze zeytinleri yıkayın ve her birine çizikler atın. Bunun için bıçak veya çatal kullanabilirsiniz.

2. Zeytinleri temiz bir kaba alın ve üzerine tuz serpin. Ellerinizle zeytinleri ovuşturarak tuzun iyice yedirilmesini sağlayın.

3. Sarımsakları ezin ve taze kekik, taze nane ile birlikte zeytinlerin üzerine ekleyin. Sirke, limon suyu ve zeytinyağını da ekleyerek karıştırın.

4. Zeytinlerin üzerini örtecek kadar su ilave edin ve kapağını kapatın. Zeytinleri bu şekilde 1-2 hafta boyunca bekletin.

5. Her gün zeytinleri karıştırarak fermente olmasını sağlayın ve zamanla lezzetlerinin iyileşmesini bekleyin.

6. Fermente süresi sonunda çizik zeytinleriniz hazır olacak. Bu lezzetli atıştırmalığı dilerseniz kahvaltılarda veya mezelerde kullanabilirsiniz.

Çizik Zeytinin Faydaları

Çizik zeytin, sadece lezzetiyle değil sağlığa olan faydalarıyla da dikkat çekmektedir. İşte çizik zeytinin bazı faydaları:

  • Doğal antioksidan kaynağıdır.
  • İyi bir E vitamini ve demir kaynağıdır.
  • Sağlıklı yağlar içerir ve kalp dostudur.
  • Sindirim sistemini düzenler ve kabızlığı önler.
  • Bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyonlara karşı korur.
Sonuç

Çizik zeytinler doğal, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği olup evde kolaylıkla hazırlanabilir. Bu tarifi deneyerek siz de misafirlerinize veya kendinize özel atıştırmalıklar sunabilirsiniz. Sağlığınıza da katkıda bulunacak olan çizik zeytinleri düzenli olarak tüketmeyi unutmayın.


Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close