Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

ege usulü zeytinyağlı pırasa

Ege usulü zeytinyağlı pırasa, doğal ve lezzetli bir sebze yemeği arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarifte, taze pırasalar nefis bir zeytinyağı sosuyla buluşur ve lezzetli bir deneyim sunar. Ege’deki otantik tatları sofralarınıza taşıyan bu pırasa yemeği, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler ve yeşillikleri sofralarında daha fazla kullanmak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Kendine özgü ve doyurucu bir lezzeti olan Ege usulü zeytinyağlı pırasa, yemeklerinize ayrı bir zenginlik katacaktır.

Ege Usulü Zeytinyağlı Pırasa

Pırasa, zeytinyağıyla buluştuğunda Ege mutfağında enfes bir lezzete dönüşüyor. Ege Usulü Zeytinyağlı Pırasa, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği olarak sofralarımızı süslüyor. İster ana yemek olarak tüketin, ister yanında et veya balıkla servis edin, Ege Usulü Zeytinyağlı Pırasa hafif ve besleyici bir seçenek olacaktır.

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kilogram pırasa
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 limonun suyu
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

1. Pırasaları temizleyip, kök ve yaprak kısımlarını ayırın. Yaprakları ince ince doğrayın ve kök kısımlarını da halka şeklinde kesin.

2. İyice yıkadığınız pırasa yapraklarını kaynar suyla haşlayın. Haşlama suyu dökülmeyecek, çünkü bu su daha sonra yemekte kullanılacak.

3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğradığınız soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

4. Sarımsakları ezin ve soğanlara ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

5. Haşladığınız pırasa yapraklarını tencereye ilave edin. Karıştırarak pırasaların diğer malzemelerle birleşmesini sağlayın.

6. Tuz, karabiber ve toz şekerini ekleyin. Limon suyunu dökün ve karıştırın.

7. Pırasalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Arada bir karıştırarak suyunu çekmesini sağlayın.

8. Pırasalar pişerken kullanmış olduğunuz haşlama suyundan biraz ekleyin. Bu, yemeğin kıvamını daha lezzetli hale getirecektir.

9. Ege Usulü Zeytinyağlı Pırasa servise hazır! İsteğe bağlı olarak üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.

Sunan Bilgiler:

Ege Usulü Zeytinyağlı Pırasa, sağlıklı bir sebze yemeği olmasının yanı sıra zeytinyağının faydalarını da beraberinde getirir. Zeytinyağı, kalp sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve antioksidan içeriğiyle vücuda gençlik ve enerji verir. Pırasa ise lifli yapısıyla sindirimi düzenler, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu lezzetli yemeği deneyerek hem sağlıklı beslenmiş olacak, hem de Ege mutfağının tadını sofranıza taşıyacaksınız.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close