Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

kabak dolması zeytinyağlı

Kabak dolması zeytinyağlı tarifi ile enfes bir lezzeti evinize taşıyın. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olan zeytinyağlı kabak dolması tarifi, adeta damaklarda iz bırakacak. Kendine has malzeme listesi ve doğru püf noktalarıyla kabak dolması yapmanın sırrını keşfedin. Detaylı tarif ve adımlar için hemen tıklayın!

Başlık 1: Kabak Dolması Zeytinyağlı

Kabak dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze kabaklarla yapılan bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. Zeytinyağıyla yapılan kabak dolması, lezzetini arttırırken sağlığa da fayda sağlamaktadır.

1. Malzemeler

Kabak dolması için gerekli malzemeler şunlardır:

  • Taze kabaklar
  • Pirinç
  • Soğan
  • Dereotu
  • Nane
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Limonsuyu
  • Domates
  • Sıcak su

2. Hazırlık

Kabak dolması yapmaya başlamadan önce kabakları güzelce yıkayıp sap kısmını keserek içini oyuyoruz. Oyarken dikkatli olmalı ve kabakların zarar görmemesine özen göstermeliyiz.

3. İç Harcın Hazırlanması

Dolma harcı için pirinci yıkayıp süzgece alıyoruz. Soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye alıyoruz ve üzerine zeytinyağı ekleyerek kavuruyoruz. Ardından pirinci ekleyip kısık ateşte pirinçler şeffaflaşıp yumuşayana kadar karıştırıyoruz. İç harcın içine ince doğranmış dereotu, nane ve sarımsak ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.

4. Dolmaların Hazırlanması ve Pişirilmesi

Oyduğumuz kabakları iç harç ile dolduruyoruz. Dolmaları tencereye sıralayarak üzerine domates ve limon dilimleri ekliyoruz. Üzerine tuz ve zeytinyağı gezdirerek dolmaların üzerini kapatacak şekilde sıcak su ekliyoruz. Dolmaların pişmesi için tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte yaklaşık 40-50 dakika pişiriyoruz.

5. Servis

Kabak dolmasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ve limon dilimleriyle servis etmek lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!

Sonuç

Kabak dolması zeytinyağlı, Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. İç harcında bulunan pirinç, taze otlar ve zeytinyağıyla birleşince harika bir tat ortaya çıkar. Bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close