Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

kolay zeytinyağlı biber dolması

Lezzetli ve pratik bir tarifle, kolay zeytinyağlı biber dolması yapmaya ne dersiniz? Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, tüm aileniz tarafından beğeniyle tüketilecek. İşte zeytinyağlı biber dolması tarifi ve adımları!

Kolay Zeytinyağlı Biber Dolması

Merhaba sevgili okuyucular, bu makalemizde sizlere harika bir Türk mutfağı tarifi olan kolay zeytinyağlı biber dolması tarifini paylaşacağız. Evde pratik bir şekilde yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi ve ailenizi etkilemenin harika bir yoludur.

Malzemeler

  • 10 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yenibahar
  • Maydanoz

Hazırlık

İlk olarak, yeşil biberlerin saplarını kesin ve içlerini temizleyin. Daha sonra biberleri bol suda yıkayın ve süzün.

Pirinci yıkayın ve süzün. Soğanı ince bir şekilde doğrayın. Maydanozu da ince ince kıyın.

Yapılışı

Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. Doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra pirinçleri ekleyin ve kısık ateşte pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.

Daha sonra salçaları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sıcak suyu, tuzu, karabiberi ve yenibaharı ekleyin ve karıştırın.

Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Pişen pirinçleri ocaktan alın ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Dolmalık biberleri hazırladığınız iç karışım ile doldurun. Biberleri tencereye dizin.

Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte biberler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Tencereyi ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin. Ardından servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Artık kolay zeytinyağlı biber dolmanız hazır! Bu lezzetli tarifi deneyerek sevdiklerinizi şaşırtabilir ve onlara Türk mutfağının enfes tatlarından birini sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close