Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

salamura siyah zeytin nasıl yapılır video

“Salamura Siyah Zeytin Nasıl Yapılır? Şimdi sizlere adım adım salamura siyah zeytin yapımını gösteren bu videoyu izleyin ve evde kolayca deneyebilirsiniz. Lezzetiyle sofralarınıza ayrı bir tat katacak olan salamura siyah zeytin yapımı için gerekli malzemeler ve yöntemi videomuzda detaylı bir şekilde anlatılmaktadır.”

Salamura Siyah Zeytin Nasıl Yapılır?

Bu makalede, salamura siyah zeytin nasıl yapılır konusunu ele alacağız. Salamura siyah zeytinler, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tarif için özel olarak seçilmiş zeytinleri kullanmanız önemlidir. İşte adım adım salamura siyah zeytin yapma tarifi:

Gerekli Malzemeler

  • Salamura zeytin
  • Su
  • Tuz
  • Limonsuyu
  • Zeytinyağı
  • Baharatlar (isteğe bağlı)

Adım 1: Zeytinleri Yıkama

İlk olarak, salamura yapacağınız zeytinleri bir süzgece koyun ve bol su ile iyice yıkayın. Bu şekilde üzerlerindeki tuz ve diğer kalıntılardan arındırılmış olurlar. Ardından, yıkadığınız zeytinleri süzgeçten alın ve bir kaba aktarın.

Adım 2: Zeytinleri Suda Bekletme

Zeytinleri kaba aktardıktan sonra üzerlerini kaplayacak kadar su ekleyin. Zeytinlerin suyun içinde beklemesi, acı tadının azalmasını sağlar. Bu nedenle, zeytinleri en az 5 gün boyunca suyun içinde bekletmekte fayda vardır. Ancak, suyun sürekli taze kalmasına dikkat edin ve suyu her gün değiştirin.

Adım 3: Zeytinlere Tuzlu Suyu Hazırlama

5 gün boyunca beklettiğiniz zeytinleri, süzgeç yardımıyla sudan alın ve bir kenara alın. Bir tencereye su ve tuzu ekleyerek kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumasını bekleyin. Soğuyan tuzlu suyu, salamura yapacağınız zeytinlerin üzerine dökün ve zeytinlerin tamamen kaplandığından emin olun.

Adım 4: Limon Suyu ve Baharatları Ekleyin

Zeytinlerin üzerine tuzlu suyu döktükten sonra limon suyunu ekleyin. Limon suyu, salamura zeytinlerin daha lezzetli olmasını sağlar. Bunun yanı sıra, isterseniz zeytinlerin üzerine baharatlar ekleyebilirsiniz. Karabiber, kekik veya sarımsak gibi baharatlar kullanarak zeytinlere farklı tatlar verebilirsiniz.

Adım 5: Zeytinleri Bekletin

Zeytinleri tuzlu su, limon suyu ve baharatlarla birlikte kavanoza aktarın ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Zeytinlerin salamura yapması için kavanozu serin ve karanlık bir yerde saklayın. Zeytinlerin salamurada olgunlaşması en az 2 hafta sürebilir, ancak lezzet açısından daha uzun süre bekletildikleri takdirde daha iyi olurlar.

Adım 6: Zeytinleri Servis Edin

Salamura siyah zeytinleriniz artık hazır! Zeytinleri servis etmeden önce suyunu süzmek ve üzerine zeytinyağı dökerek özgün bir lezzet elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, zeytinlerin üzerine taze otlar veya baharatlar serperek daha çekici bir sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Özet

Salamura siyah zeytin yapmak oldukça basit bir işlemdir. Belirli adımları takip ederek evde kendi salamura zeytinlerinizi yapabilirsiniz. Bu tarifi uygulayarak enfes salamura siyah zeytinlere sahip olabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close