Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı biber dolması refika

Zeytinyağlı biber dolması, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir mezelerinden biridir. Bu tarifte Refika’nın yönergelerini takip ederek, dolmaları hazırlamak oldukça kolaydır. Zeytinyağlı biber dolması tarifini adım adım anlatan Refika’nın videosunu izleyin ve bu enfes lezzeti mutfağınıza taşıyın.

Introduction

Zeytinyağlı biber dolması refika, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu makalede, zeytinyağlı biber dolması refika hakkında ayrıntılı bilgi verilecektir.

Tarihçe

Zeytinyağlı biber dolması, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanan bir geçmişe sahiptir. Bu yemek, antik dönemlerde bile farklı kültürlerce benimsenmiştir.

Malzemeler

Zeytinyağlı biber dolması yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

  • Biber
  • Pirinç
  • Soğan
  • Domates
  • Baharatlar (karabiber, tuz, nane vb.)
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Taze baharatlar (maydanoz, dereotu vb.)

Yapılışı

Zeytinyağlı biber dolması yapmak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

  1. Biberlerin içini temizleyin ve yıkayın.
  2. Pirinci yıkayıp süzgece koyun.
  3. Soğanı ve domatesi doğrayın.
  4. Tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanı kavurun.
  5. Pirinci ekleyip karıştırın ve domatesleri ekleyin.
  6. Baharatları ekleyin ve karıştırın.
  7. Tencereye su ekleyin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  8. Pişen pirinci soğumaya bırakın.
  9. Biberlerin içini pirinç karışımıyla doldurun.
  10. Tencereye dizin ve üzerini kaplayacak kadar su ekleyin.
  11. Kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  12. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu sıkıp taze baharatlarla süsleyin.

Servis

Zeytinyağlı biber dolması soğutularak servis yapılabilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulması tavsiye edilir.

Sonuç

Zeytinyağlı biber dolması refika, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu makalede, zeytinyağlı biber dolması refika yapımının adımları ve malzemeleri hakkında bilgi verildi. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close