Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı börülce yemeği

Zeytinyağlı börülce yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarifte, börülce fasulyeleri zeytinyağı, soğan ve diğer taze malzemelerle birlikte pişirilir. Hem vejetaryenler hem de et yemeyenler için harika bir seçenektir. Bu tarifin detaylarını ve adım adım talimatları içeren bir yazı.

Zeytinyağlı Börülce Yemeği: İçindeki Sağlık Dolu Lezzet

İnternetten Tarif Araştırmadan Önce Bilmeniz Gerekenler

Zeytinyağlı böğürtlen yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlık faydaları sebebiyle sofralarımızda sıkça yer alır. Bu yazıda, zeytinyağlı böğürtlen yemeğinin nasıl yapılacağına dair bilgilere yer verilecektir.

Börülce ve Zeytinyağı İkisi Bir Arada

Zeytinyağlı böğürtlen yemeği, ana malzemeleri olan börülce ve zeytinyağı ile dikkat çeker. Börülce, lif açısından zengin ve sindirim sistemini düzenleyici özelliklere sahip olan bir sebzedir. Aynı zamanda demir ve kalsiyum gibi mineralleri de içerir. Zeytinyağı ise doymamış yağ asitleri ve E vitamini bakımından zengindir. Kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır ve antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerden korur.

Malzemeler

  • 500 gram taze börülce
  • 2 adet soğan
  • 2 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Tuz
  • Limon suyu

Nasıl Yapılır?

  1. Börülceleri taze bir şekilde temizleyin ve ayıklayın.
  2. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin.
  3. Sarımsakları ezin veya doğrayın.
  4. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  5. Doğranmış soğanları ekleyin ve karamelize olana kadar kavurun.
  6. Rendelenmiş havuçları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, bir süre daha kavurun.
  7. Salçayı ekleyin ve kavurma işlemine devam edin.
  8. Börülceleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
  9. Üzerini örtecek kadar su ekleyin, şeker ve tuzunu da ekleyin.
  10. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ateşte börülce yumuşayana kadar pişirin.
  11. Pişen yemeğin üzerine limon suyu sıkarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!

Zeytinyağlı böğürtlen yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Börülce ve zeytinyağı ile yapılan bu yemek, sofralarınıza sağlık dolu bir lezzet katacaktır. Hem tarifin kolay oluşu hem de malzemelerin kolayca bulunabilmesi, zeytinyağlı böğürtlen yemeğini herkesin deneyebileceği bir seçenek haline getirir. Yemek yapmayı sevenler için harika bir alternatiftir ve Türk mutfağının eşsiz tatlarından biridir.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close