zeytinyağlı fasulye

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli bir mezelerinden biridir. Bu tarifte, taze fasulyeler zeytinyağında pişirilerek sağlıklı ve besleyici bir yemeğe dönüşür. Zeytinyağlı fasulye tarifi ve püf noktaları için doğru adrestesiniz. Şimdi zeytinyağlı fasulye nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir ve hangi teknikler kullanılır öğrenmek için tıklayın.

Zeytinyağlı Fasulye

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının en sevilen ve popüler yemeklerinden biridir. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, fasulye, zeytinyağı, soğan, sarımsak ve biber gibi temel malzemelerle hazırlanır. Hem vejetaryen hem de vegan beslenenler için mükemmel bir seçenektir.

Malzemeler:

• 500 gram taze yeşil fasulye
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

Zeytinyağlı fasulye yapmaya başlamadan önce, fasulyeleri temizleyin ve uçlarını kesin. Ardından iyice yıkayarak suyunu süzün.

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve kısık ateşte doğranmış soğanları ve sarımsakları pembeleşene kadar soteleyin. Daha sonra doğranmış yeşil biberleri de ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

Salçayı ekleyin ve kısık ateşte bir süre daha karıştırarak kavurun. Ardından temizlenmiş ve suyu süzülmüş fasulyeleri ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.

Tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika, fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. Sık sık karıştırarak, fasulyelerin yanmadığından emin olun.

Zeytinyağlı fasulyeyi ocaktan aldıktan sonra, üzerini kapatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Zeytinyağlı fasulye genellikle soğuk olarak servis edilir. Servis yaparken üzerine biraz limon sıkabilir ve yanında taze ekmek ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında marul, turşu veya yoğurt gibi garnitürler de sunabilirsiniz.

Sonuç:

Zeytinyağlı fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Hem sağlıklı hem de besleyici olan bu yemeği denemek için hemjetsebeple bir fırsat bulun. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, sevdiklerinizle paylaşmak için de mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!