zeytinyağlı garnitürlü enginar dolması

Zeytinyağlı garnitürlü enginar dolması tarifini burada bulabilirsiniz. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği denemek için hemen tarife göz atın! Sağlıklı ve doyurucu bir yemek için zeytinyağlı garnitürlü enginar dolmasını denemeye ne dersiniz? Tarifimizi hemen inceleyin ve sofralarınıza şıklık ve lezzet katın.

Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Dolması

Zeytinyağlı garnitürlü enginar dolması, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu yöresel lezzet, sağlık açısından da oldukça faydalıdır. İşte zeytinyağlı garnitürlü enginar dolması hakkında merak edilenler…

Nasıl Yapılır?

Öncelikle, enginarların dikenli yapraklarını temizleyip limonlu suya koyun. Ardından, dolma içi malzemeleri hazırlayın. Bulgur, kuru soğan, yeşil biber, domates, maydanoz ve baharatları karıştırarak dolma harcını elde edin. Enginarları açıp içine harcı doldurun ve bir tencereye sıralayarak üzerine garnitürleri ekleyin. Tencerenin üzerine zeytinyağı ve su ilave ederek kısık ateşte pişirin.

Malzemeler

• 4 adet enginar
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Bir demet maydanoz
• Tuz, karabiber, kimyon
• Garnitür (bezelye, havuç, patates)

Püf Noktaları

Enginarları temizlerken eldiven kullanmanızı tavsiye ederim. Bulgurun kıvamını ayarlamak için yeteri kadar su ekleyin. Dolma harcına tarçın da ekleyebilirsiniz, lezzetini artıracaktır. Garnitürleri tencerenin en üste yerleştirerek, buharda pişmelerini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sonuç

Zeytinyağlı garnitürlü enginar dolması, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Yöresel lezzetler arasında önemli bir yere sahip olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kolayca hazırlanabilen ve doyurucu bir yemek olan zeytinyağlı garnitürlü enginar dolması, sevdiklerinize de sunabileceğiniz bir lezzettir.