Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı havuç yemeği

Zeytinyağlı havuç yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği seçeneğidir. Bu tarifte havuçlar zeytinyağı ile birlikte pişirilerek yumuşak ve aromatik bir kıvama gelir. Zeytinyağlı havuç yemeği, vitamin ve mineral açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tarifle ilgili detayları öğrenmek ve adım adım yapımını öğrenmek için yazımızı okuyabilirsiniz.

Zeytinyağlı Havuç Yemeği

1. Giriş

Zeytinyağlı havuç yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı lezzetlerinden biridir. Bu yemek, havuçların zeytinyağı ve baharatlarla birlikte pişirilmesiyle elde edilen nefis bir tat sunar. Ayrıca, zeytinyağlı havuç yemeği vegan ve vejetaryen dostu olduğu için birçok kişi tarafından tercih edilen bir seçenektir.

2. Malzemeler

  • 500 gram havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • Maydanoz (servis için)

3. Yapılışı

İşte zeytinyağlı havuç yemeğini yapmanın adımları:

Adım 1: Havuçları hazırlayın

Havuçları temizleyin ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin.

Adım 2: Soğan ve sarımsağı doğrayın

Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ezin veya rendeleyin.

Adım 3: Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurun

Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından, doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları da ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

Adım 4: Havuçları tencereye ekleyin

Kavurduğunuz soğan ve sarımsağın üzerine havuç dilimlerini ekleyin. Havuçlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.

Adım 5: Limon suyu, tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin

Havuçlar pişerken limon suyunu, tuzu, karabiberi ve toz şekeri ekleyin. Bu baharatlar yemeğe lezzet katarak havuçların tadını daha da zenginleştirir.

Adım 6: Su ekleyin ve kısık ateşte pişirin

Su ekleyerek karışımı sulandırın ve kapağını kapatıp kısık ateşte havuçların tamamen yumuşayana kadar pişirin. Bu yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.

Adım 7: Servis yapın

Zeytinyağlı havuç yemeğini maydanozla süsleyerek sıcak veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun!

4. Sonuç

Zeytinyağlı havuç yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızı süsler. Bu tarifi deneyerek, Türk mutfağının zengin tatlarından birini keşfedebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close