Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı imam bayıldı

Zeytinyağlı İmam Bayıldı, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir yemeğidir. Bu tarifte, patlıcanlar zeytinyağı ile kızartılıp ardından iç harcıyla birleştirilerek hazırlanır. Hem vegan hem de vejetaryen dostu olan bu yemek, hem görsel olarak hem de lezzet açısından doyurucu bir seçenek sunar. Zeytinyağı ile yapılan bu tarif, sağlıklı bir beslenmeyi tercih edenler için ideal bir seçenektir. Harika bir tat bırakan bu yemek, sofralarınıza lezzet ve sağlık katacak. İmam bayıldı tarifini denemek için sizleri bekliyoruz!

Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Zeytinyağlı İmam Bayıldı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetiyle ün yapmış bir yemeğidir. Bu makalede, size nasıl yapılacağını ve malzemeleri hakkında bilgi vereceğim. Ayrıca püf noktalarını ve önerilen servis şekillerini de paylaşacağım.

Malzemeler

  • 6 adet orta boy patlıcan
  • 3 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 4-5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Maydanoz (servis için)

Yapılışı

İlk olarak, patlıcanları alacalı bir şekilde soyup dilimler halinde kesin. Ardından tuzlu suya koyup yaklaşık 15 dakika bekletin. Bu işlem patlıcanların acısını almak için önemlidir.

Diğer yandan, soğanları yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin. Sarımsakları ince ince doğrayın.

Suyunu süzdüğünüz patlıcanları sıkıp kurulayın. Ardından kızgın yağda güzelce kızartın. Kızarttığınız patlıcanları bir tabağa alarak fazla yağını kağıt havlu ile alın.

Aynı tavada doğradığınız soğanları sarımsaklarla birlikte soteleyin. Ardından rendelenmiş domatesleri ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.

Baharatları da ekleyerek karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

Bu karışımı kızarttığınız patlıcanların arasına dökün. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Servis etmeden önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Zeytinyağlı İmam Bayıldı sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir.

Servis Önerileri

Zeytinyağlı İmam Bayıldı’nın yanında yoğurt ve taze ekmek ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca yanına birkaç dilim limon ekleyerek de sunabilirsiniz. Bu lezzetli yemeği misafirlerinizle paylaşmak için harika bir seçenek olacaktır.

Sonuç

Zeytinyağlı İmam Bayıldı, Türk mutfağının en sevilen ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakan yemeklerinden biridir. Malzemeleri kolayca temin edilebilir ve yapımı da oldukça basittir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinize lezzetli bir öğün sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close