Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı kabak mezesi

Zeytinyağlı kabak mezesi, lezzetli ve sağlıklı bir Türk mutfağı tarifi olarak bilinir. Bu tarif, taze kabakların zeytinyağında pişirilerek hazırlanan hafif ve ferahlatıcı bir mezedir. Hem vegan hem de vejetaryenler tarifin keyfini çıkarabilir ve misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Zeytinyağlı kabak mezesi tarifi için size gerekli malzemeler ve adımları sunuyoruz.

Zeytinyağlı Kabak Mezesi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Seçenek

Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlere Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı kabak mezesini tanıtmak istiyorum. Hem lezzetli hem sağlıklı bu mezeyi yapmak için aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Maydanoz

Yapılışı:

İlk olarak kabakları soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı da doğrayarak kabaklarla birlikte zeytinyağında soteleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin. Ardından sarımsakları ezerek kabaklara ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Tencereye limon suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kabakları da tencereye alın ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Pişme süresi kabakların kıvamına bağlı olarak değişebilir.

Servis yapmadan önce üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz. Zeytinyağlı kabak mezesi, soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli olur.

Sağlığa Yararları:

Zeytinyağlı kabak mezesi, sağlığınıza birçok fayda sağlayan besleyici bir seçenektir. İçindeki zeytinyağı, kalp sağlığını destekler ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Kabak ise düşük kalorili ve lif açısından zengin bir sebzedir, sindirim sistemini düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur.

Ayrıca, kabak içerdiği A ve C vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, göz sağlığını korur ve cildi daha sağlıklı yapar.

Sonuç:

Zeytinyağlı kabak mezesi, lezzeti ve sağlıklı özellikleriyle sofralarınıza renk katacak bir lezzettir. Basit malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu meze, misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtacak. Denemek için sabırsızlanıyorsanız, hemen mutfağa girip zeytinyağlı kabak mezesini hazırlamaya başlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close