Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı karnabahar salatası

Zeytinyağlı karnabahar salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarda yerini alıyor. Zeytinyağının sağlığa olan faydalarıyla birleşen karnabaharın hafif ve besleyici özellikleriyle harmanlanan bu salata, özellikle diyet yapanlar için ideal bir tercih olabilir. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle de vücuda enerji sağlayan bu salata, soğuk olarak tüketilebilir ve yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olabilir. Zeytinyağlı karnabahar salatasını hazırlamak için gerekli malzemeler ve tarife uygun olarak yapılışı, sitemizde detaylı şekilde bulabilirsiniz.

Zeytinyağlı Karnabahar Salatası

Malzemeler:

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
  • Yarım demet taze maydanoz
  • Yarım çay bardağı siyah zeytin
  • 1 adet kırmızı soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

1. Karnabaharın yapraklarını ayıklayın ve çiçeklerini ayrı ayrı koparın.

2. Bir tencereye su ekleyin ve kaynatın. Kaynar suya karnabahar çiçeklerini ekleyin ve 7-8 dakika kadar haşlayın. Sonrasında süzgece alın ve suyunun süzülmesini bekleyin.

3. Bir salata kabına 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice karıştırın.

4. Haşlanmış karnabahar çiçeklerini kabın içerisine ekleyin. İyice karıştırarak karnabaharın sosu iyice kaplamasını sağlayın.

5. Yarım çay bardağı haşlanmış mısırı, yarım demet taze maydanozu ve yarım çay bardağı siyah zeytini ilave edin. Karıştırarak malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.

6. Son olarak, ince doğranmış kırmızı soğanı salataya ekleyin ve karıştırın.

Zeytinyağlı karnabahar salatanız hazır! Salatayı servis tabağına alarak soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

İpuçları:

  • Salatanızı buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra daha lezzetli olacaktır.
  • İsteğe göre nar taneleri veya ceviz ekleyebilirsiniz.
  • Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close