Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı kekikli ekmek

Zeytinyağlı kekikli ekmek, taze kekik yapraklarıyla zenginleştirilmiş ve zeytinyağı ile pişirilmiş nefis bir ekmek çeşididir. Bu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir ekmek alternatifi arayanlar için idealdir. Zeytinyağının sağlığa olan faydalarıyla birleşen kekik aroması, bu ekmek çeşidini vazgeçilmez kılmaktadır. Kendin yap kekikli ekmek tarifiyle evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu atıştırmalık, yanında taze mevsim sebzeleri ve peynirle harika bir ikili oluşturacaktır. Zeytinyağlı kekikli ekmek tarifi için hemen tıklayın ve lezzet dolu bir deneyim yaşayın!

Zeytinyağlı Kekikli Ekmek

Merhaba! Bugün size yöresel bir lezzet olan zeytinyağlı kekikli ekmek tarifini paylaşacağım. Bu eşsiz lezzet, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de damakta enfes bir tat bırakan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Gereken Malzemeler

  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı beyaz un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 su bardağı ılık su

Yapılışı

Öncelikle geniş bir karıştırma kabına tam buğday ununu ve beyaz unu ekleyin. Ardından tuz, kuru maya ve şeker ekleyip malzemeleri güzelce karıştırın.

Un karışımına zeytinyağı ve kekik ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra ılık suyu azar azar ekleyerek, hamuru yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak bir kıvam aldığında yoğurma işlemine son verebilirsiniz.

Yoğurduğunuz hamuru hava almayacak şekilde bir örtü ile sarın ve yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Hamur iyi bir şekilde mayalandığında, tekrar yoğurarak kabartma işlemini tamamlayın.

Mayalanan hamuru istediğiniz şekli vererek, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine hafifçe bastırarak hamurun kabarmasını sağlayın. Ardından 180 dereceye ayarlanmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Üzeri güzelce kızardığında ekmek pişmiş demektir.

Ekmek fırından çıktıktan sonra biraz soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. Zeytinyağlı kekikli ekmeği sıcak veya soğuk olarak tüketebilirsiniz. İsterseniz üzerine taze otlarla süsleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.

Sonuç

Zeytinyağlı kekikli ekmek, zahmetsizce hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu tarif, kahvaltı sofralarınıza veya öğle yemeklerinize lezzet katacak. Ayrıca ev yapımı ekmek olduğu için katkı maddesi içerme riski de yoktur.

Deneyen herkesin beğeneceği zeytinyağlı kekikli ekmek tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close