Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı kuşkonmaz tarifi

Zeytinyağlı kuşkonmaz tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarınıza renk katacak. Zeytinyağının eşsiz aromasıyla kuşkonmazın mükemmel uyumu, bu tarifi özel kılıyor. İçerisinde bulunan vitamin ve minerallerle vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri de karşılayan bu tarif, hem gözleri hem de damakları şenlendirecek. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi deneyerek ailenize ve misafirlerinize muhteşem bir lezzet sunabilirsiniz.






Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi

Zeytinyağlı Kuşkonmaz Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram kuşkonmaz
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz

Yapılışı:

1. Bir tencerede su kaynatın.

2. Kuşkonmazların alt kısmını kesip sert kısımlarını ayıklayın.

3. Ayıklanan kuşkonmazları kaynar suya daldırın ve 5 dakika haşlayın.

4. Haşlanan kuşkonmazları süzün ve soğuk suya alın.

5. Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte tencereye alın.

6. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.

7. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

8. Haşlanan kuşkonmazları tencereye ekleyin ve karıştırın.

9. Şekeri, limon suyunu ve tuzu ekleyerek karıştırın.

10. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.

11. Pişen zeytinyağlı kuşkonmazı ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.

12. Servis yapmadan önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

13. Soğuk olarak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları:

1. Kuşkonmazları haşlarken tamamen yumuşamamalarına dikkat edin. Biraz diri kalması gerekmektedir.

2. Soğanları pembeleşene kadar kavurmak, yemeğe ekstra lezzet katacaktır.

3. Zeytinyağlı kuşkonmazı buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.

Not:

Bu tarif ile yaklaşık 4 kişilik bir porsiyon zeytinyağlı kuşkonmaz hazırlayabilirsiniz. Tarifi isteğe göre baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.


Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close