Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı lahana sarma

Zeytinyağlı lahana sarma yemeği tarifi ve yapımı için ideal seçenekler arasında yer alıyor. Besleyici ve lezzetli bir seçenek olan zeytinyağlı lahana sarma, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler ve vejetaryenler için mükemmel bir alternatif sunuyor. Bu tarifi denemek isterseniz, adım adım talimatları ve püf noktalarını içeren pratik bir tarif sunuyoruz. Şimdi zeytinyağlı lahana sarma tarifini keşfedin ve sofralarınızı renklendirin.

Zeytinyağlı Lahana Sarma

Zeytinyağlı lahana sarma, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli yemeği yapmak için birkaç malzemeye ihtiyacınız vardır. Lahana yaprakları, pirinç, soğan, sarımsak, domates salçası, zeytinyağı ve baharatlar en temel malzemelerdir. Şimdi, zeytinyağlı lahana sarma tarifine adım adım göz atalım.

Gerekli Malzemeler:

  • 1 büyük lahana
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı olarak)

Hazırlanışı:

1. İlk olarak lahananın yapraklarını ayırmak için bir tencereye su kaynatın. Kaynar suya lahanayı ekleyin ve yapraklarının yumuşaması için birkaç dakika bekleyin. Daha sonra lahanaların suyunu süzün ve yaprakları tek tek çıkarın.

2. Pirinci yıkayın ve suyunu süzün. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Soğanların üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Pirinçlerin üzerine su ekleyin ve pirinçler pişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.

4. Yaprakları tek tek alın ve iç harçtan koyun. Yaprakları sarmaya başlayın. Sardığınız yaprakları bir tencereye dizin. Sarmalar bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

5. Son olarak, üzerine domates salçası ve zeytinyağı karışımını dökün. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tencerenin ağzını kapatıp sarmaları kısık ateşte pişirin.

Servis Önerisi:

Zeytinyağlı lahana sarmayı servis etmeden önce soğuması için bir süre bekletin. Soğuduktan sonra üzerine limon sıkabilir veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Yanında servis etmek için taze yeşillikler, marul veya turşu tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close