Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır

Zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır? İşte lezzetiyle damakları şenlendiren, sağlıklı ve kolay bir tarif. Taze pırasaların zeytinyağı ve limon ile buluşarak harmanlandığı bu lezzeti mutlaka denemelisiniz. Detaylı tarif için içeriğimize göz atabilirsiniz.

Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır

Birçok Türk mutfağı yemeğinin vazgeçilmezleri arasında yer alan zeytinyağlı pırasa, lezzeti ve sağlığa olan faydalarıyla ön plana çıkıyor. Zeytinyağlı pırasa yapmak oldukça kolaydır ve birçok farklı tarifle hazırlanabilir. İşte zeytinyağlı pırasa yapmanız için basit bir tarif:

Gerekli Malzemeler:

  • 1 kg taze pırasa
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • Yarım limonun suyu
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. İlk olarak pırasaların yapraklarını temizleyin ve beyaz kısımlarını doğrayın. Ardından doğranmış pırasaları yıkayın ve süzgece alın.

2. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Havuçları da yıkayıp küçük küpler halinde kesin.

3. Bir tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın. İçine doğranmış soğanları ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar soteleyin.

4. Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ve havuçları ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.

5. Tencereye pırasaları ekleyin ve tüm malzemelerin üzerini örtecek kadar su ilave edin.

6. Tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın. Kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.

7. Pırasalar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam edin.

8. Zeytinyağlı pırasa piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

9. Oda sıcaklığına gelince servis yapabilirsiniz. Zeytinyağlı pırasanızı dilerseniz soğuk olarak da servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Zeytinyağlı pırasayı genellikle soğuk olarak servis etmek geleneksel bir yöntemdir. Üzerine limon dilimleriyle süsleyerek sunabilirsiniz. Ayrıca yanında yoğurt veya salata ile servis yaparak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Sonuç:

Zeytinyağlı pırasa, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Bu kolay tarifle evinizde lezzetli ve besleyici bir pırasa yemeği hazırlayabilirsiniz. Denemek için harika bir seçenek!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close