Mirliya'dan BilgilerMirliya'dan Bilgiler

zeytinyağlı yeşil mercimek

Zeytinyağlı yeşil mercimek yemeği tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiye bu başlık altında ulaşabilirsiniz. Sağlıklı beslenme ve lezzetli tarifler arayanlar için ideal bir seçenek olan zeytinyağlı yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin bir besindir. Yazılı ve görsel içeriklerle desteklenen bu başlık, pratik ve kolay bir şekilde hazırlanabilen bir tarif sunmaktadır. Soğuk servis edilebilen bu yemek, hem diyet yapanlar için uygun bir seçenek hem de vejetaryen beslenmeyi tercih edenler için tam bir protein kaynağıdır. Detaylı tarifimize ulaşmak için hemen tıklayın!

Beslenmeye Katkısı Yüksek Olan Zeytinyağlı Yeşil Mercimek

Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Nedir?

Zeytinyağlı yeşil mercimek, sağlık açısından pek çok faydası olan ve sofralarda sıklıkla tercih edilen bir yemek olarak bilinir. Yeşil mercimek, özellikle Akdeniz mutfağında sıklıkla kullanılan, lezzetli bir protein kaynağıdır. Zeytinyağı ile birlikte pişirildiğinde ise sağlıklı bir besin haline gelir.

Zeytinyağlı Yeşil Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Zeytinyağlı yeşil mercimeğin birçok sağlık faydası bulunmaktadır. İşte bu faydalardan bazıları:

1. Yüksek Besin Değeri ve Protein İçeriği

Zeytinyağlı yeşil mercimek, yüksek besin değerine sahip olan bir besindir. İçerisinde bol miktarda protein, lif, karbonhidrat ve vitamin bulunur. Özellikle vejetaryen veya vegan beslenen kişiler için önemli bir protein kaynağıdır.

2. Sindirim Sistemini Düzenler

Yeşil mercimek lif bakımından zengin bir besindir. Lifler, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlık sorununu önler. Bunun yanı sıra lifli besinler tokluk hissi sağladığı için kilo kontrolünde de etkilidir.

3. Kolesterolü Düşürür

Zeytinyağlı yeşil mercimek, doymamış yağ asitleri açısından zengin olan bir yemektir. Bu yağ asitleri, kötü kolesterolü düşürürken iyi kolesterolü artırır. Böylece kalp sağlığını korur ve kalp hastalıklarının riskini azaltır.

4. Kan Şekerini Düzenler

Düşük glisemik indeksi sayesinde zeytinyağlı yeşil mercimek, kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlar. Kan şekerindeki ani yükselme ve düşmelere engel olur. Bu da diyabet kontrolü için önemli bir avantajdır.

5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Yeşil mercimek, içerisindeki çinko, demir ve C vitamini gibi besinlerle bağışıklık sistemini güçlendirir. Bağışıklık sistemi sağlıklı olduğunda vücut hastalıklara karşı daha dirençli olur.

Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Nasıl Pişirilir?

Zeytinyağlı yeşil mercimeğin pişirilmesi oldukça basittir. İşte adım adım zeytinyağlı yeşil mercimek tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

  1. Mercimekleri yıkayıp süzgece alın.
  2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin.
  3. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  4. Mercimekleri tencereye ekleyin ve 2 su bardağı su ilave edin.
  5. Tuz ve şekeri de ekleyip karıştırın.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  7. Pişen mercimekleri ocaktan alın ve limon suyu ekleyip karıştırın.
  8. Servis yapmak için soğumasını bekleyin.

Bu basit tarifle zeytinyağlı yeşil mercimeği kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Oldukça lezzetli ve sağlıklı bir yemek olan zeytinyağlı yeşil mercimeği denemenizi tavsiye ederiz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

@Katen on Instagram
[instagram-feed feed=1]

Press ESC to close