“Düdüklüde zeytinyağlı barbunya tarifiyle lezzetli bir deneyime hazır olun! Sağlıklı ve doyurucu olan bu yemek, düdüklü tencerede hızlıca pişirilerek pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. Barbunya ile yapılan bu tarif, zeytinyağı ile buluştuğunda ayrı bir hoş kokuya dönüşüyor. İster yanına pilav ile servis ederek öğle veya akşam yemeklerinde tüketebilir, isterseniz salata eşliğinde hafif bir öğün olarak değerlendirebilirsiniz. Şimdi düdüklüde zeytinyağlı barbunya tarifi için adımları takip edin ve mükemmel bir yemeğin keyfini çıkarın.”
Düdüklüde Zeytinyağlı Barbunya
Bir Türk Yemeği Tarifi
Zeytinyağlı barbunya, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlıklı içeriğiyle ön plana çıkan bu yemek, özellikle yaz aylarında sofralarımızda sıkça yer alır. Düdüklü tencerede pişirildiği için de oldukça pratik bir tariftir. İşte düdüklüde zeytinyağlı barbunya tarifi.
Malzemeler
- 500 gram barbunya
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Yarım limon suyu
- Maydanoz (servis için)
Nasıl Yapılır?
- Barbunyaları yıkayın ve ayıklanmaları için bir süzgece alın.
- Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın.
- Domatesleri rendeleyin veya küp şeklinde doğrayın.
- Sarımsakları ince kıyın.
- Düdüklü tencerede zeytinyağını ısıtın.
- Doğradığınız soğanları tencereye ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Barbunyaları ve toz şekeri tencereye ekleyin.
- Tuz, karabiber ve yarım limon suyunu ilave edin.
- Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve barbunyaların yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Servis Önerisi
Düdüklüde zeytinyağlı barbunya, genellikle soğuk servis edilir. Soğuduktan sonra tabağa alabilir ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bir yanıt yazın