enginar dolması tarifi zeytinyağlı

Enginar dolması tarifi zeytinyağlı başlığı için SEO description:

Bu enfes zeytinyağlı enginar dolması tarifi ile sofralarınızı lezzetlendirmeye hazır olun! İçerisinde bulunan sebzeler, baharatlar ve zeytinyağıyla hem doyurucu hem de sağlıklı bir lezzet sunan enginar dolması tarifini şimdi deneyin. Üstelik kolay yapılışıyla pratik bir yemek seçeneği sunuyoruz. Hemen tarife göz atın ve sofralarınıza farklı bir tat katın.

Enginar Dolması Tarifi Zeytinyağlı

Enginar dolması, Akdeniz mutfağına özgü bir lezzettir. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarif, zeytinyağı ile yapıldığı için oldukça besleyicidir. İşte size adım adım enginar dolması tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet taze enginar
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• Yarım demet taze dereotu
• Yarım demet taze maydanoz
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Taze enginarların dış kabuklarını temizleyin ve gövdelerini limonlu suya atarak kararmalarını engelleyin.

2. Büyük boy soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları ekleyerek kavurun.

4. Pirinci, dolmalık fıstığı ve kuş üzümünü ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.

5. Bir tutam tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.

6. Yarım demet taze dereotu ve maydanozu ince ince kıyın.

7. Kıyılmış dereotu ve maydanozu pirinç karışımına ekleyin ve karıştırın.

8. Enginarların iç kısmını bir kaşık yardımıyla oyun.

9. Hazırladığınız iç harcı enginarların içine doldurun ve tencereye yerleştirin.

10. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin.

11. Yarım çay bardağı su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın.

12. Kısık ateşte yaklaşık 45 dakika pişirin.

13. Pişirdiğiniz enginar dolmalarını ılık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!