Evde zeytin ezmesi nasıl yapılır? İşte pratik ve lezzetli bir zeytin ezmesi tarifi. Detaylarıyla birlikte adım adım anlatılan tarifi deneyerek evinizde kolaylıkla zeytin ezmesi yapabilirsiniz.
Evde Zeytin Ezmesi Nasıl Yapılır?
Zeytin Ezmesi Malzemeleri:
- Zeytin – 500 gram
- Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı
- Limon suyu – 1 çay kaşığı
- Sarımsak – 2 diş
- Tuz – 1 çay kaşığı
- Karabiber – 1/2 çay kaşığı
Evde Zeytin Ezmesi Tarifi:
- Zeytinleri suyla yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bir mutfak robotunda zeytinleri, zeytinyağını, limon suyunu, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri püre kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Zeytin ezmesini servis yapmadan önce dolapta en az bir saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Evde Zeytin Ezmesi Püf Noktaları:
- Tazelenmiş zeytinler kullanmak lezzet açısından önemlidir.
- Sarımsak miktarını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
- İsterseniz içerisine maydanoz, dereotu gibi yeşillikler ekleyebilirsiniz.
Zeytin Ezmesinin Faydaları:
Zeytin ezmesi, zeytinlerin sağlık açısından faydalarını içerisinde barındırır. Zeytinler, kalp sağlığını korur, kanseri önler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve birçok vitamin ve mineral içerir.
Bir yanıt yazın