lokanta usulü zeytinyağlı biber dolması

Lokanta usulü zeytinyağlı biber dolması tarifi ve yapılışı hakkında detaylı bilgiler içeren makalemizi okumak için tıklayın. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği evde kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Zeytinyağlı biber dolması tarifinde kullanılan malzemeleri, adım adım yapılışını ve püf noktalarını öğrenmek için sitemize göz atın.

Lokanta Usulü Zeytinyağlı Biber Dolması

Giriş

Lokanta usulü zeytinyağlı biber dolması, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli mezelerinden biridir. Zeytinyağı ile hazırlanan bu dolma, etkileyici bir lezzet sunarken sağlıklı bir seçenek olma özelliğini de taşır. Bu makalede, lokanta usulü zeytinyağlı biber dolması hakkında bilgi verilecek ve nasıl hazırlanacağı anlatılacaktır.

Malzemeler

Zeytinyağlı biber dolması için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

• Biberler
• Pirinç
• Soğan
• Maydanoz
• Nane
• Dereotu
• Domates
• Salça
• Limonsuyu
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı

Hazırlık

Zeytinyağlı biber dolması yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Adım 1: Biberlerin Hazırlanması

Biberlerin saplarını kesin ve içini çıkarın. Ardından biberleri yıkayıp süzün.

Adım 2: İç Harcın Hazırlanması

Bir karıştırma kabında pirinci yıkayıp süzün. İnce doğranmış soğan, maydanoz, nane ve dereotunu ekleyin. Tuz, karabiber ve limonsuyuyla harcı tatlandırın.

Adım 3: Dolmaların Doldurulması

Hazırladığınız iç harcı biberlere doldurun ve biberleri sıkıca sıralayın. Dik bir şekilde büyük bir tencereye yerleştirin.

Adım 4: Sosun Hazırlanması

Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Salça ve zeytinyağını da ekleyerek üzerine su ilave edin.

Adım 5: Pişirme

Tencereyi kısık ateşte kaynamaya bırakın ve biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ardından ocağı kapatıp, dolmaları servis tabağına alın.

Servis

Lokanta usulü zeytinyağlı biber dolmasını soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya limon dilimleriyle servis ederek enfes bir mezeye dönüştürebilirsiniz.

Sonuç

Lokanta usulü zeytinyağlı biber dolması, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu kolay tarifi deneyerek misafirlerinizi ve sevdiklerinizi lezzet dolu bir sofraya davet edebilirsiniz.