yaprak sarması tarifi zeytinyağlı

Yaprak sarması tarifi zeytinyağlı başlığı için SEO description:

“Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı yaprak sarması tarifi ile mutfağınıza lezzet katın. Yenilikçi ve pratik tarifimizle, yaprak sarmasını zeytinyağı ile buluşturarak sağlıklı ve besleyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. İçerisindeki taze baharatlar ve özenle seçilmiş malzemeler, yaprak sarmasının tadını tamamlayacak. Yapımı kolay ve hızlı olan bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizi lezzetli bir sofra ile buluşturabilirsiniz. Şimdi zeytinyağlı yaprak sarması tarifi için adım adım tarifimize göz atabilirsiniz.”

yaprak sarması tarifi zeytinyağlı

Yaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen mezelerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlıklı içeriğiyle sofralara renk katmaktadır. Bu yazıda, adım adım yaprak sarması tarifini sizinle paylaşacağım.

Gerekli Malzemeler:

• Yaprak sarması için salamura yapraklar
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet taze nane
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Pirinci yıkayıp süzgece alın ve üzerine sıcak su dökerek 15 dakika bekletin. Ardından suyu süzün.

2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencereye alın. Soğanlar pembeleşene kadar kısık ateşte soteleyin.

3. Sotelenen soğanlara dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak kavurun.

4. Pirinci tencereye ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.

5. Domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin. Güzelce karıştırın.

6. Üzerine sıcak su ekleyin, suyun pirinçlerin üzerini geçmesini sağlayın ve kaynamaya bırakın.

7. Kaynadıktan sonra altını kısın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ara sıra karıştırarak yapışmamasını sağlayın.

8. Ocağın altını kapatın ve ince doğranmış maydanoz ve taze nane ile karıştırın.

9. Yaprak sarmalarını hazırlamak için bir yaprak alın ve sap kısmını keserek düz bir zemin elde edin.

10. Hazırladığınız iç harçtan bir kaşık alarak yaprağın geniş kısmına yerleştirin.

11. Yaprakların iki yanını iç harç üzerine katlayın ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Dikkatlice sarmalara yerleştirin.

12. Yaprak sarmaları büyük bir tencereye dizin ve üzerlerine sıcak su dökün. Üzerine bir ağırlık koyarak sıkışmasını sağlayın.

13. Yaprak sarmalarını orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin.

14. Yaprak sarmaları piştikten sonra ocaktan alın ve soğuması için bir süre bekletin.

15. Servis yapmadan önce yaprak sarmalarını buzdolabında dinlendirin ve soğuk olarak servis edin.

Yaprak sarması tarifimiz bu kadar. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan zeytinyağlı yaprak sarmasını, misafirlerinize veya ailenize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Afiyet olsun!