yeşil kırma zeytin nasıl yapılır

Yeşil kırma zeytin nasıl yapılır? İşte size adım adım yeşil kırma zeytin yapımı tarifi. Dilerseniz evde kolayca uygulayabilirsiniz.

Yeşil Kırma Zeytin Nasıl Yapılır

Malzemeler

• Yeşil zeytin
• Tuz
• Su
• Zeytinyağı

Adım 1: Zeytinleri Yıkama

Zeytinleri iyice yıkayın ve üzerlerindeki kirleri temizleyin.

Adım 2: Zeytin Çizme

Zeytinlerin her birini üç kez çizin. Bu, tuzun zeytinlere daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır.

Adım 3: Tuzlama İşlemi

Bir kaba zeytinleri koyun ve üzerlerine tuz serpin. Zeytinleri iyice karıştırın, tuzun her bir zeytine eşit şekilde dağıldığından emin olun.

Adım 4: Bekleme Süresi

Zeytinleri tuzlu suda yaklaşık 1 hafta bekletin. Bu süre zarfında tuzun zeytinlere nüfuz etmesi ve yeşil kırma zeytinin lezzetini elde etmeniz gerekmektedir.

Adım 5: Süzme İşlemi

1 haftanın sonunda, tuzlu suyu süzün ve zeytinleri temiz suyla iyice yıkayın. Bu işlemle fazla tuzun arındırılmasına yardımcı olacaktır.

Adım 6: Zeytinyağı Ekleme

Zeytinleri temizledikten sonra, üzerlerine zeytinyağı ekleyin. Zeytinlerin tamamen kaplandığından emin olun.

Adım 7: Bekletme Süresi

Zeytinleri zeytinyağı içinde yaklaşık 1 hafta bekletin. Bu süre zarfında zeytinlerin tatlanması için zaman vermelisiniz.

Adım 8: Servis Etme

Yeşil kırma zeytinlerinizi artık servis edebilirsiniz.

İpucu:

Zeytinlerin tuzlu suda beklerken her gün karıştırmanız ve suyunu değiştirmeniz önemlidir. Bu, daha iyi bir sonuç elde etmenize yardımcı olacaktır.