Yeşil zeytin ezmesi tarifi için size en güzel ve pratik tarifi veriyoruz. Yeşil zeytinlerin taze ve lezzetli tadıyla hazırlanan bu enfes ezme, kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak! Detaylı tarif için hemen tıklayın.
Yeşil Zeytin Ezmesi Nasıl Yapılır Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı yeşil zeytin
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Pul biber
- Kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Yeşil zeytin ezmesi, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. İşte, yeşil zeytin ezmesi nasıl yapılır tarifi:
Adım 1: Zeytinleri Hazırlayın
Yeşil zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve iyice yıkayın. Ardından zeytinleri bir blendere veya rondoya alın.
Adım 2: Sarımsakları Ekleyin
2 diş sarımsağı ezin veya ince doğrayın ve blendere ekleyin. Sarımsak, yeşil zeytin ezmesine lezzet katacaktır.
Adım 3: Zeytinyağı ve Limon Suyu İlave Edin
2 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyunu blendere ekleyin. Bu malzemeler, ezmenin kıvamını ve lezzetini artıracaktır.
Adım 4: Tuz ve Baharatları Ekleyin
Bir tutam tuz, pul biber ve isterseniz kimyonu da blendere ekleyin. Baharatlar, yeşil zeytin ezmesinin aromasını güçlendirecektir.
Adım 5: Blendirin
Blendere tüm malzemeleri ekledikten sonra, yüksek hızda blendirin. Ezmeyi homojen bir kıvama gelene kadar blendirmeye devam edin.
Adım 6: Servise Hazırlayın
Hazırladığınız yeşil zeytin ezmesini bir kaseye alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nane ile süsleyebilirsiniz. Ezmenizin üzerine biraz pul biber serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Yeşil zeytin ezmesi tarifimiz hazırdır. İsterseniz kahvaltıda, ister ara öğünlerde afiyetle tüketebilirsiniz. Denemek için sabırsızlanıyoruz!
Bir yanıt yazın