zeytinyağlı balkabağı

Zeytinyağlı balkabağı tarifi ile sofralarınıza sağlıklı bir lezzet katmaya hazır olun! İncecik doğranmış balkabağı dilimlerini zeytinyağıyla harmanlayarak hazırladığımız bu yöresel lezzeti denemelisiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan zeytinyağlı balkabağını kolayca yapabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Pratik tarifimizi keşfedin ve güneş gibi parlayan balkabağının tadını çıkarın!

Zeytinyağlı Balkabağı: Mükemmel Bir Lezzet

1. Giriş

Zeytinyağlı balkabağı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Doğal ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemeği, her mevsimde severek tüketebilirsiniz. Zeytinyağlı balkabağı, hem göze hem de mideye hitap eden bir tariftir.

2. Malzemeler

Zeytinyağlı balkabağı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 adet orta boy balkabağı
• 2 su bardağı su
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz, karabiber

3. Yapılışı

Zeytinyağlı balkabağı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Balkabağını temizleyin, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Büyük bir tencereye suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
3. Balkabağını kaynar suya ekleyin ve 10 dakika haşlayın.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
5. Sarımsakları ezin ve soğana ekleyin. Bir süre daha kavurun.
6. Haşlanmış balkabağını tencereden alın ve soğanlı karışıma ekleyin. Hafifçe karıştırın.
7. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak pişirin.
8. Kapağı kapalı şekilde orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.

4. Servis Önerisi

Zeytinyağlı balkabağını servis yapmadan önce soğuması için bir süre bekletin. Üzerine zeytinyağı gezdirerek ve maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!