Zeytinyağlı biber dolması, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu dolma çeşidi, zeytinyağıyla hazırlandığı için düşük kalorili bir yiyecektir. İçerdiği sebzeler ve zeytinyağı sayesinde hem doyurucu hem de besleyici bir öğün sunar. Zeytinyağlı biber dolması, düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
Zeytinyağlı Biber Dolması Kalori
Zeytinyağlı biber dolması, Türk mutfağının en sevilen ve sağlıklı mezelerindendir. Bu lezzetli yemeğin besin değeri ve kalori miktarı hakkında bilgi edinmek isteyenler için doğru yerdesiniz.
Biber Dolması Nedir?
Biber dolması, genellikle yeşil biberlerin içine pirinç, soğan, baharatlar ve zeytinyağıyla hazırlanan bir dolma çeşididir. Hem ana yemek olarak tüketilebilen hem de meze olarak servis edilen bir lezzettir. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir.
Zeytinyağlı Biber Dolması Kalori Miktarı
Zeytinyağlı biber dolmasının kalori miktarı, dolmanın büyüklüğüne ve içinde kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle 100 gram zeytinyağlı biber dolması yaklaşık olarak 100-150 kalori içermektedir.
Zeytinyağlı Biber Dolmasının Besin Değeri
Zeytinyağlı biber dolmasının besin değeri oldukça zengindir. İçindeki malzemelere bağlı olarak, lif, protein, vitamin ve mineral açısından önemli bir kaynaktır. Dolma tariflerinde kullanılan pirinç, soğan ve baharatlar da sağlıklı besin değerleri sunar.
Zeytinyağlı Biber Dolması ve Kalori Kontrolü
Zeytinyağlı biber dolmasını sağlıklı bir şekilde tüketmek isteyenler, porsiyon kontrolüne dikkat etmelidir. İyi bir beslenme planının bir parçası olarak, bu lezzetli yemeği ölçülü bir şekilde tüketmek önemlidir. Ayrıca yanında yeşil salata ve az yağlı yoğurt gibi hafif ve sağlıklı eşlikçiler tercih edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı biber dolması tarifi birçok farklı şekilde yapılabilir. İşte basit bir tarif:
- Biberleri yıkayıp ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
- Bol tuzlu suda biberleri kaynatıp ardından soğuk suyla yıkayın.
- Bir kapta pirinci yıkayın ve süzün.
- Pirinci, doğranmış soğanı, baharatları ve biraz zeytinyağını karıştırın.
- Biberlerin içini bu harç ile doldurun ve bir tencereye dizin.
- Tencerenin altına bir miktar su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- Dolmalar suyunu çektiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz ve limon dilimleri ekleyerek servis yapın.
Zeytinyağlı biber dolması, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Kalorisi diğer dolma çeşitlerine göre daha düşük olmasıyla da tercih edilir. Dolmanın besin değerini artırmak için içerisine ekstra sebzeler veya farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Bir yanıt yazın