zeytinyağlı biber dolması tarifi arda türkmen

Arda Türkmen tarifiyle nefis zeytinyağlı biber dolması yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım tarif burada! Zeytinyağlı lezzetiyle damakları şenlendiren bu tarif, sofralarınıza lezzet katacak. Hemen deneyin!

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi – Arda Türkmen Tarifi

Biber Dolması Nedir?

Biber dolması, geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan, zeytinyağlı bir yemektir. Genellikle dolmalık biberlerin içi malzemelerle doldurularak hazırlanır ve genellikle soğuk olarak servis edilir. Bu lezzetli yemeği yapmak için Arda Türkmen tarifini kullanabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler:

• 6 adet dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı su

Hazırlanışı:

1. Biberlerin sap kısımlarını kesin ve içlerini çekirdeklerden arındırın.
2. Pirinci yıkayarak süzgece alın, suyunu iyice süzdürdükten sonra bir kenara koyun.
3. Soğanı ince ince doğrayın.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
5. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Salçalı soğan karışımının üzerine pirinci ekleyin ve kısık ateşte pirinçler hafifçe kavrulana kadar karıştırarak pişirin.
7. Bir kasenin içinde suyu, tuzu, şekeri, karabiberi ve naneyi karıştırın.
8. Pirinçler hafif kavrulduktan sonra hazırladığınız sosu ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın.
9. Dolmalık biberleri hazırladığınız pilav karışımıyla doldurun.
10. Biberleri bir tencereye dik şekilde yerleştirin.
11. Tencereye su ekleyin ve kısık ateşte biberler iyice yumuşayana kadar pişirin.
12. Pişen zeytinyağlı biber dolması servise hazırdır. Soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Sonuç

Arda Türkmen’in tarifiyle hazırladığınız zeytinyağlı biber dolması artık servise hazır! Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, özel günlerde veya misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Kendi damak zevkinize göre zeytinyağı miktarını arttırabilir veya baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!