Zeytinyağlı deniz börülcesi, lezzetli bir Akdeniz mezesi olarak bilinir. Bu tarifte, taze ve sağlıklı deniz börülcesi, zeytinyağı, soğan, sarımsak gibi malzemelerle bir araya gelerek lezzetli bir yemeğe dönüşüyor. Zeytinyağlı deniz börülcesi tarifi ile sağlıklı ve besleyici bir sofra hazırlayabilirsiniz. Hemen deneyin ve misafirlerinizi şaşırtın!
Zeytinyağlı Deniz Börülcesi
Introduction
Zeytinyağlı deniz börülcesi, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Deniz börülcesi, kıyılarda yetişen bir bitki türüdür ve lezzetli bir aroma ve dokuya sahiptir. Bu makalede, zeytinyağlı deniz börülcesinin yapılışı ve sağlık faydaları hakkında daha fazla bilgi bulacaksınız.
Malzemeler
- 1 demet deniz börülcesi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- Limon suyu
Hazırlık
1. Deniz börülcesini iyice yıkayın ve saplarını keserek temizleyin.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları ezerek tencereye ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
4. Yıkanmış pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
5. Deniz börülcesini tencereye ekleyin ve karıştırın.
6. Su, tuz ve limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
7. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
8. Zeytinyağlı deniz börülcesi, oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin ve servis yapın.
Faydaları
Zeytinyağlı deniz börülcesi, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde birçok sağlık faydası sunar. İçeriğindeki yüksek lif ve düşük kalori, sindirim sistemini düzenler ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Aynı zamanda antioksidanlar açısından zengin olan deniz börülcesi, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücrelerin yaşlanmasını geciktirir. Aynı zamanda kalp sağlığını destekler ve kan basıncını düzenler.
Bir yanıt yazın