Zeytinyağlı dolma, lezzetli bir Türk mutfağı yemeğidir. Dolmalık biber, kabak, patlıcan gibi sebzelerin iç harcıyla doldurulduktan sonra zeytinyağında pişirilir. Bu geleneksel Türk yemeği, hem lezzeti hem de sağlıklı yapısıyla tercih edilen bir seçenektir. Zeytinyağlı dolmanın kalori miktarı da merak edilen bir konudur. Bu yazımızda zeytinyağlı dolmanın kalori değeri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.
Zeytinyağlı Dolma Kalori
Nedir?
Zeytinyağlı dolma, genellikle üzüm yaprağı ya da kabak çiçeği gibi farklı malzemelerin içine pirinç, soğan, baharatlar ve zeytinyağıyla hazırlanan bir Türk yemeğidir. Hem lezzetiyle hem de sağlık faydalarıyla ünlüdür.
Yapılışı
Bir zeytinyağlı dolma tarifi için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Malzemeleri hazırlayın: Üzüm yaprağı, pirinç, soğan, domates, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu, baharatlar.
- Pirinci yıkayın ve suyla kaynatın.
- Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
- İç harcı için kavrulmuş soğanı, kaynamış pirinci, doğranmış domatesi, ince kıyılmış maydanozu, baharatları, limon suyunu ve zeytinyağını karıştırın.
- Üzüm yapraklarını tuzlu suda bekletin ve ardından dolma harcını tek tek sararak sıralayın.
- Dolmaları tencereye dizin ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyin.
- Dolmaları kısık ateşte pişirin ve dinlenmeye bırakın.
Kalori Miktarı
Zeytinyağlı dolmanın kalori miktarı, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bir porsiyon zeytinyağlı dolma yaklaşık 120-150 kalori içermektedir.
Dikkat Edilmesi Gerekenler
Zeytinyağlı dolma sağlıklı bir seçenek olsa da, pirinç ve zeytinyağı içeriği nedeniyle yüksek kalori içerebilir. Bu nedenle, miktarını kontrollü bir şekilde tüketmek önemlidir. Ayrıca, dolmanın içindeki malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat etmek de gerekmektedir.
Faydaları
Zeytinyağlı dolma, zeytinyağının sağlık faydalarını da içermektedir. Zeytinyağı, kalp sağlığını koruma, bağışıklık sistemini güçlendirme ve sindirimi iyileştirme gibi birçok faydası bulunan sağlıklı bir yağdır.
Sonuç
Zeytinyağlı dolma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek olan dolmayı, kalori miktarını göz önünde bulundurarak tüketmek önemlidir.
Bir yanıt yazın