Zeytinyağlı kereviz yemeği, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Nefis yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçenektir. Zeytinyağının sağlığa faydalarıyla birleşen kerevizin lezzeti, sofralarınıza lezzet katacak. Siz de zeytinyağlı kereviz tarifi arıyorsanız, bu tarifi denemelisiniz.
zeytinyağlı kereviz nefis yemek tarifleri
Neden Zeytinyağlı Kereviz?
Zeytinyağlı yemekler, sağlıklı bir beslenme için önemlidir. Zeytinyağlı kereviz ise bu tür yemekler arasında lezzetli ve doyurucu bir seçenektir. Ayrıca kerevizin sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi bulunmaktadır. Bu yazıda, zeytinyağlı kerevizin yapılışı ve sağlık faydaları hakkında bilgi vereceğiz.
Zeytinyağlı Kereviz Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet kereviz kökü
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar su
Yapılışı:
- Kereviz köklerini soyup dilimleyin.
- Tuzlu suda birkaç dakika bekletin.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Soğanı küçük küçük doğrayın ve tencereye ekleyin.
- Kavrulmuş soğanların üzerine kereviz dilimlerini ilave edin ve karıştırın.
- Limon suyunu ve tuzunu ekleyin.
- Yeteri kadar su ekleyin ve kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce soğuması için bir süre bekletin.
Sağlık Faydaları
Zeytinyağlı kerevizin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır. İşte bazıları:
1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Kereviz, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.
2. Sindirim Sistemini Düzenler
Kereviz lif açısından zengin bir sebzedir ve sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık sorununu önler.
3. Kan Basıncını Düşürür
Kereviz içerdiği potasyum sayesinde kan basıncını düşürür. Bu da kalp sağlığı için önemlidir.
4. Karaciğer Sağlığını Destekler
Zeytinyağı, karaciğerin sağlığı için faydalı olan yağ asitleri içerir. Bu sayede zeytinyağlı kereviz, karaciğer sağlığını destekler.
5. Kolesterolü Düşürür
Zeytinyağında bulunan oleik asit, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığını korur.
6. Anti-Kanser Özellikleri
Kereviz, anti-kanser özelliklere sahip olan fitonütrientler içerir. Bu özellikleri sayesinde kanser oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
Sonuç
Zeytinyağlı kereviz, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Yapılışı oldukça basit olan bu yemek, sağlık açısından da birçok fayda sunmaktadır. Denemek isterseniz, yukarıdaki tarife göre zeytinyağlı kerevizi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Bir yanıt yazın