“Sağlıklı ve lezzetli bir zeytinyağlı kereviz tarifi arıyorsanız, bu tarifi denemelisiniz. Portakalsız zeytinyağlı kerevizin yapımı oldukça kolay ve sağlıklı bir seçenek olup, yemek masanızın vazgeçilmezi olacak. İşte, zeytinyağlı kereviz tarifimiz.”
Zeytinyağlı Kereviz Portakalsız
Lezzetli ve Sağlıklı Bir Yemek Tarifi
Malzemeler
- 4 adet kereviz
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı şeker
- Tuz
- Yeteri kadar su
Yapılışı
Kerevizleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından limonlu su dolu bir kaba alarak bekletin. Bu şekilde kerevizlerin kararmasının önüne geçebilirsiniz.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Havuçları da dilimleyin.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve üzerine soğan ve sarımsakları ilave ederek kavurun. Ardından havuçları da ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Süzdüğünüz kerevizleri tencereye alın ve tuzunu, şekeri ve yeteri kadar suyu ekleyin. Kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
Pişen zeytinyağlı kerevizi ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmesi için bekletin. Servis yapmadan önce üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek hafif bir karıştırma yapın.
Servis Önerisi
Zeytinyağlı kerevizi soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanına limon dilimleri ekleyerek taze bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca yanında yeşillikler, pilav veya yoğurt ile de servis edebilirsiniz.
Sağlık Açısından Faydaları
Zeytinyağlı kereviz, içeriğindeki yüksek lif sayesinde sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Ayrıca kereviz, C vitamini açısından zengin bir sebzedir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Zeytinyağı ise sağlıklı yağlar içerir ve kalp dostudur.
Sonuç
Zeytinyağlı kereviz, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarifi deneyerek sofranıza sağlık ve lezzet katabilirsiniz.
Bir yanıt yazın