zeytinyağlı nohut

Zeytinyağlı nohut tarifi ile yapılan sağlıklı ve lezzetli bir yemek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Zeytinyağlı nohut tarifi, nohutun besleyici özelliklerini zeytinyağı ile birleştirerek hem doyurucu hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunuyor. İster ana yemek olarak, ister yanında servis ederek sofranızı renklendirebilirsiniz. Kolayca hazırlanabilen bu tarif için detayları öğrenmek için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Nohut

Nohutun Özellikleri

Nohut (Cicer arietinum), baklagiller familyasından olan bir bitki türüdür. Genellikle Akdeniz iklimine uygun tarım alanlarında yetiştirilir. Nohut bitkisi, sarı renkte çiçeklere ve küçük, yuvarlak şekilli tohumlara sahiptir. Türkiye’de de yaygın olarak yetiştirilen nohut, kökleriyle toprağı zenginleştirir ve diğer bitkilerin yetişmesine olanak sağlar.

Zeytinyağlı Nohut Tarifi

Zeytinyağlı nohut, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. İşte zeytinyağlı nohut tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı nohut
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
2. Ertesi gün süzdürdüğünüz nohutları tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ekleyip kaynamaya bırakın.
3. Nohutlar yumuşayana kadar kaynatın ve süzgece alın.
4. Bu sırada soğanı küçük doğrayın ve sarımsakları ezin.
5. Başka bir tencereye zeytinyağını alın ve soğanları ekleyerek kavurun.
6. Sarımsakları da ekleyip kavurma işlemine devam edin.
7. Domates salçasını ekleyerek karıştırın ve biraz su ilave edin.
8. Şekeri, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
9. Nohutları da tencereye aktarın ve karıştırın.
10. Kısık ateşte nohutlar yumuşayana kadar pişirin.
11. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı Nohutun Faydaları

Zeytinyağlı nohut, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. İşte zeytinyağlı nohutun faydaları:

Besleyici Değerler:

Zeytinyağlı nohut, protein, lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir. İçeriğindeki demir, magnezyum, B vitaminleri ve folat gibi besinler vücudun ihtiyaç duyduğu önemli besin öğeleridir.

Kalp ve Damar Sağlığı:

Zeytinyağı, sağlıklı yağlar arasında yer alır ve kalp-damar sağlığını destekler. Zeytinyağlı nohut, içerdiği zeytinyağı sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye katkıda bulunabilir.

Sindirim Sistemi Sağlığı:

Nohut, lif içeriğiyle sindirim sistemi sağlığını destekler. Sindirimi düzenler, kabızlığı önler ve bağırsaklardaki iyi bakterilerin çoğalmasına yardımcı olur.

Kemik Sağlığı:

Nohut, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri içerir. Bu mineraller kemik sağlığı için önemlidir ve kemik yoğunluğunu destekler.

Bağışıklık Sistemi:

Zeytinyağlı nohut, içerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.

Sonuç

Zeytinyağlı nohut, sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu tarifi deneyerek hem kendinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!