zeytinyağlı pazı

Zeytinyağlı pazı tarifi | Sağlıklı ve lezzetli zeytinyağlı pazı nasıl yapılır? Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı pazı, pratik tarifiyle sofralara renk katıyor. İşte, adım adım zeytinyağlı pazı tarifi ve püf noktalarıyla sizlerle.

Zeytinyağlı Pazı Nedir?

Zeytinyağlı pazı, Türk mutfağında sıkça tüketilen ve sağlıklı bir sebze yemeği olarak bilinen bir yemektir. Pazı, ıspanakgiller familyasına ait bir bitkidir ve yaprakları tüketilir. Zeytinyağlı pazı, pazı yapraklarının zeytinyağında pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir.

Zeytinyağlı Pazı Tarifi

Zeytinyağlı pazı yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• 1 demet pazı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz

Yapılışı:

1. Pazı yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip kavurun.
4. Sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Pirinci ekleyip kısık ateşte birkaç dakika kavurun.
6. Doğranmış pazı yapraklarını tencereye ekleyin.
7. Tuz ve limon suyunu ekleyin.
8. Tüm malzemeler iyice karışana kadar pişirin.
9. Zeytinyağlı pazıyı soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Besin Değerleri:

Zeytinyağlı pazı, sağlıklı bir sebze yemeği olmasıyla birlikte birçok besin değerine de sahiptir. Pazı yaprakları, A vitamini, C vitamini, demir, potasyum ve lif gibi besin öğeleriyle zengindir. Ayrıca zeytinyağı da sağlıklı yağlar içermesiyle ekstra bir besin değeri katmaktadır.

Servis Önerisi:

Zeytinyağlı pazıyı soğuk olarak servis yapabilir ve yanında yoğurtla birlikte tüketebilirsiniz. Ayrıca yanına haşlanmış veya pilav ile birlikte sunabilir ve lezzetini arttırabilirsiniz. Denemek isteyenler için oldukça pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği olan zeytinyağlı pazıyı mutlaka denemelisiniz.