zeytinyağlı pırasa yemeği arda nın mutfağı

Arda’nın Mutfağı serisinin bu bölümünde enfes bir zeytinyağlı pırasa yemeği tarifiyle karşınızdayız. Adım adım anlattığımız bu tarifle evinizde lezzetli bir pırasa yemeği hazırlayabilirsiniz. İnce ince doğradığımız pırasaları tencerede yumuşayana kadar pişiriyoruz ve ardından zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla lezzetlendiriyoruz. Sonuçta ortaya çıkan bu harika yemek, sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Hem vegan hem de sağlıklı bir seçenek olan zeytinyağlı pırasa yemeğini denemenizi mutlaka öneririz.

Zeytinyağlı Pırasa Yemeği – Arda’nın Mutfağı

Nefis bir pırasa yemeği tarifi

Pırasa, sağlıklı ve lezzetli bir sebzedir. Zeytinyağlı pırasa yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu yazıda, Arda’nın Mutfağı’ndan nefis bir pırasa yemeği tarifini paylaşacağız. Hazırsanız, mutfak önlüğünüzü giyin ve bu lezzetli tarife geçelim.

Malzemeler:

• 500 gram pırasa
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Pırasaların kök kısımlarını kesin ve yapraklarını ayırın. Yaprakları yıkayıp doğrayın.
2. Soğanları doğrayın ve zeytinyağıyla birlikte tencereye alın. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Pırasa yapraklarını ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
4. Pirinçleri ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
5. Suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
6. Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
7. Ocağı kapatın, karabiber ekleyin ve yemeği dinlenmeye bırakın.

Servis Önerisi:

Zeytinyağlı pırasa yemeğini soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Üzerine limon sıkarak servis edebilir ve yanında yoğurt ile afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!