zeytinyağlı taze bakla

Zeytinyağlı taze bakla tarifleri ve yapımı hakkında detaylı bilgileri içeren özgün içeriklerimizle, lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak artık çok kolay. Zeytinyağlı taze bakla yemeği tarifiyle sofralarınıza sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyoruz.

Zeytinyağlı Taze Bakla

Tanım

Zeytinyağlı taze bakla, Akdeniz mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Taze baklanın zeytinyağı ve diğer aromatik malzemelerle pişirilmesiyle elde edilen bir sebze yemeğidir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan zeytinyağlı taze bakla, Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir.

Malzemeler

• Taze bakla – 500 gram
• Zeytinyağı – 4 yemek kaşığı
• Soğan – 1 adet, doğranmış
• Havuç – 1 adet, doğranmış
• Domates – 2 adet, rendelenmiş
• Sarımsak – 3 diş, ezilmiş
• Tuz – 1 tatlı kaşığı
• Toz şeker – 1 tatlı kaşığı
• Limon – 1 adet, suyu
• Maydanoz – servis için

Yapılışı

1. Baklaların kabuğunu soyun ve tencereye alın.
2. Tencereye su ekleyin ve baklaları haşlayın. Yaklaşık 10-15 dakika kadar kaynatın.
3. Baklaları süzgece alın ve soğuk suyla yıkayarak soğutun.
4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
5. Doğranmış havuçları ekleyin ve karıştırarak kavurun.
6. Rendelenmiş domatesleri, ezilmiş sarımsakları, tuzu ve toz şekeri ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.
7. Haşlanmış baklaları karışıma ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
8. Tencerenin altını kapatın ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın.
9. Zeytinyağlı taze baklayı servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyin.

Servis Önerisi

Zeytinyağlı taze bakla, genellikle soğuk servis edilir. Yanında limon dilimleriyle servis yapabilir ve yanına bir dilim ekmekle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!