Zeytinyağlı taze barbunya tarifi, hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir yemek seçeneğidir. Bu tarife dair adım adım detayları içeren sağlıklı ve lezzetli bir tarif sunuyoruz. Zeytinyağıyla pişirilen barbunyalar, taze baharatlar ve lezzetli sebzeler ile birlikte servis edildiğinde mükemmel bir ana yemek olarak sunulabilir. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, sindirim sağlığına da katkıda bulunacak şekilde hazırlanmıştır.
Zeytinyağlı Taze Barbunya Tarifi
Malzemeler:
- Taze barbunya – 500 gram
- Soğan – 1 adet
- Havuç – 1 adet
- Patates – 2 adet
- Sarımsak – 2 diş
- Zeytinyağı – 3 yemek kaşığı
- Domates – 2 adet
- Tuz – 1 tatlı kaşığı
- Karabiber – 1 çay kaşığı
- Limonsuyu – 1 yemek kaşığı
Yapılışı:
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı doğrayıp tencereye ekleyin ve kavrulana kadar soteleyin.
Adım 1:
Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın.
Adım 2:
Soğanlar pembeleşene kadar kavurduktan sonra doğradığınız havuçları, patatesleri ve sarımsakları tencereye ekleyin. Birkaç dakika boyunca karıştırarak sotelemeye devam edin.
Adım 3:
Domatesleri rendeleyin ve tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve limonsuyunu da ekleyip karıştırın. Tüm malzemeler karıştıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
Adım 4:
Pişirme süresi sonunda taze barbunyalarınız yumuşayacak ve lezzetini iyice alacaktır. Tenceriyi ocaktan alıp bir süre dinlendirin.
Servis Önerisi:
Zeytinyağlı taze barbunyalarınızı soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine limon suyu sıkarak veya taze nane yapraklarıyla süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
Bir yanıt yazın