ege usulü zeytinyağlı lahana sarması

“Ege’nin lezzetli yemeklerinden biri olan zeytinyağlı lahana sarması tarifi ile sofralarınıza keyifli bir lezzet katın. Sağlıklı ve hafif yapısıyla dikkat çeken bu lezzet, zeytinyağı ile birleşerek mükemmel bir uyum yakalıyor. Hem görsel olarak zengin hem de vitamin açısından zengin olan zeytinyağlı lahana sarması, hem yaz hem de kış aylarında tüketebileceğiniz enfes bir seçenek. Pratik hazırlanışıyla da öne çıkan bu tarifi keşfedin ve sofralarınızda fark yaratın.”

Ege Usulü Zeytinyağlı Lahana Sarma

Merhaba sevgili okuyucularım! Bu yazıda Ege usulü zeytinyağlı lahana sarmasının nasıl yapıldığını sizlere anlatacağım. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.

Bölüm 1: Malzemeler

Ege usulü zeytinyağlı lahana sarması için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 1 büyük lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Bölüm 2: Hazırlık

Ege usulü zeytinyağlı lahana sarmasını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Lahana yapraklarını kaynar suda haşlayın ve süzün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Maydanozu ince ince kıyın.

Bölüm 3: İç Harcın Hazırlanması

İç harcı hazırlamak için,

1. Pirinci yıkayın ve süzün.
2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek kavurun.
3. Salçaları ekleyin ve kısık ateşte bir süre kavurun.
4. Pirinci ilave edin ve birkaç dakika kavurun.
5. Maydanozu, tuzu ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
6. Tencereye 1 su bardağı su ekleyin ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Bölüm 4: Sarmanın Yapılması

Artık sarmayı yapma zamanı geldi!

1. Lahana yaprağını düz bir zemine alın ve iç harçtan bir yemek kaşığı kadar koyun.
2. Yaprakları sararak iç harcı sıkıca kapatın.
3. Diğer yapraklara da aynı işlemi uygulayarak sarmaları hazırlayın.

Bölüm 5: Pişirme

Sarmaları pişirmek için,

1. Bir tencereye sarmaları yerleştirin.
2. Üzerine sıcak su ekleyin, sarmaları tamamen kaplayacak kadar su kullanın.
3. Tencerenin kapağını kapatın ve sarmaları kısık ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.

Bölüm 6: Servis

Ege usulü zeytinyağlı lahana sarmasını sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine limon sıkarak veya yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!