mor zeytin nasıl yapılır

Mor zeytin nasıl yapılır? Mor zeytin yapımı için adımları ve püf noktalarını öğrenmek için yazımızı okuyun. Mor zeytin yapımının kolay ve lezzetli tarifini keşfedin.

Mor Zeytin Nasıl Yapılır?

Mor zeytin, özellikle renkli sofraların vazgeçilmez lezzetidir. Peki, mor zeytin nasıl yapılır? İşte adım adım mor zeytin yapımı:

Malzemeler:

• Mor olgun zeytin
• Tuz
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Baharatlar (isteğe bağlı)

Adım 1: Zeytinleri Suda Bekletme

Bir kaba aldığınız mor zeytinleri su dolu bir kaba koyun ve 2-3 gün boyunca suyun içinde bekletin. Bu işlem zeytinlerin acılığının atılmasına yardımcı olacaktır.

Adım 2: Zeytinleri Suya Tuz Ekleme

2-3 gün boyunca beklettiğiniz zeytinleri süzgece alarak üzerlerine tuz dökün ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuzlu su içerisinde 1 hafta kadar bekletin. Bu süre zarfında zeytinleriniz daha da yumuşayacak ve tatlanacaktır.

Adım 3: Zeytinlere Limon Suyu Ekleme

1 haftalık beklemenin ardından tuzlu sudan çıkardığınız zeytinleri tekrar süzgece alın. Üzerine taze sıkılmış limon suyu dökün ve iyice karıştırın. Limon suyu zeytinlerin lezzetini artıracak ve koruyucu etki sağlayacaktır.

Adım 4: Zeytinlere Zeytinyağı Ekleme

Zeytinlerin üzerini geçecek kadar zeytinyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Zeytinyağı, zeytinlere hoş bir aroma ve yumuşak bir tat verecektir.

Adım 5: Zeytinleri Baharatlarla Tatlandırma (İsteğe Bağlı)

Eğer isterseniz zeytinlerinize farklı bir aroma katmak için baharatlar ekleyebilirsiniz. Örneğin, kekik, sarımsak veya biberiye gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Bu adımda baharatları zeytinlerle iyice karıştırın.

Adım 6: Mor Zeytinleri Bekletme

Zeytinleri baharatlarla tatlandırdıktan sonra bir kavanoza aktarın ve ağzını sıkıca kapatın. Mor zeytinlerin lezzetinin tam olarak oturması için 2-3 hafta bekletmeniz gerekmektedir. Bu süre zarfında zeytinleriniz renk kazanacak ve enfes bir aroma elde edeceksiniz.

Mor zeytinleriniz hazır! Şimdi sofranıza renkli ve lezzetli bir alternatif ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!