Nefis yemekler zeytinyağlı pırasa tarifiyle sofralarınıza lezzet katacak, sağlıklı ve pratik bir seçenek. Bu tarifte pırasanın doğal tadını zeytinyağı ile harmanlayarak muhteşem bir lezzet elde edeceksiniz. Hem göz alıcı hem de besleyici olan zeytinyağlı pırasa, hem ana yemek olarak hem de yanında servis edilebilir. Deneyin, ailenizi ve misafirlerinizi şaşırtacak bir lezzet sunun!
Nefis Yemekler: Zeytinyağlı Pırasa
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 25 dakika
Porsiyon: 4 kişi için
Malzemeler:
- 4 adet pırasa
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Yarım limonun suyu
- Tuz
- Yarım su bardağı su
Yapılışı:
1. Pırasaları ve havuçları yıkayıp temizleyin. Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın, havuçları da küçük küpler şeklinde kesin.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3. Soğanlar pembeleşince içerisine pırasa ve havuçları ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.
4. Şeker, tuz ve limon suyunu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Ardından suyu ekleyin ve tekrar kapağını kapatıp yaklaşık 10-15 dakika daha pişirin, sebzeler iyice yumuşamalıdır.
6. Zeytinyağlı pırasa sıcak ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Dilerseniz yanında limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Bir yanıt yazın