Pırasa zeytinyağlı tarifini öğrenmek için doğru yerdesiniz. Bu pratik ve lezzetli tarife göz atın ve pırasanın enfes lezzetini zeytinyağı ile buluşturun.
Pırasa Zeytinyağlı Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- Pırasa – 1 demet
- Zeytinyağı – yarım çay bardağı
- Soğan – 1 adet
- Havuç – 1 adet
- Limon – yarım adet
- Tuz – 1 çay kaşığı
- Şeker – 1 çay kaşığı
- Su – 1 su bardağı
Yapılışı:
- Pırasaları iyice yıkayın ve temizleyin. Yapraklarını ayırın ve doğrayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca küp şeklinde doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Küp şeklinde doğranmış havuçları da tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Doğranmış pırasaları tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
- Tuz, şeker ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.
- Bir su bardağı suyu tencereye ekleyin ve kapağı kapalı şekilde orta ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişirin.
- Pırasalar yumuşadığında tencereyi ocaktan alın ve oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Tavsiye:
Eğer zeytinyağlı pırasa daha lezzetli olmasını isterseniz, servis etmeden önce bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Bir yanıt yazın