Zeytinyağlı Bezelye, sağlıklı bir seçenek arayanların vazgeçilmez sebze yemeği! İçerdiği zengin vitamin ve mineral kaynaklarıyla bezelye, zeytinyağı ile birleşerek lezzetli bir uyum sağlar. Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve her öğünde tüketebileceğiniz nefis bir seçenektir. Zeytinyağlı Bezelye tarifi için detaylar için hemen tıklayın!
zeytinyağlı bezelye
Introduction
Zeytinyağlı bezelye, Türk mutfağında yer alan popüler bir yemektir. Bezelyenin zeytinyağıyla birleşimi, kendine özgü lezzetiyle sofralara renk katmaktadır. Bu makalede, zeytinyağlı bezelye yemeği hakkında daha fazla bilgi bulacaksınız.
Malzemeler
- Yarım kilogram taze bezelye
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet havuç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Yemek tarifimize başlamadan önce, taze bezelyelerin kabuklarını soyup yıkamamız gerekmektedir.
Bir tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. İnce doğradığınız soğanları ekleyin ve kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Havuçları da ince ince doğrayın ve soğana ekleyin. Havuçların yumuşaması için biraz daha kavurun.
Bezelyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Ardından salça, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın.
Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra, tencerenin üzerine sıcak su ekleyin. Bezelyelerin üzerini geçecek kadar su kullanmanız gerekmektedir.
Tencerenin kapağını kapatın ve bezelyeleri orta ateşte pişirin. Ara sıra karıştırarak, bezelyelerin suyunu çekene kadar pişmeye devam edin.
Bezelyeler yumuşayıp suyunu çekerken, yemek karışımının üzerine bir dilim limon sıkın.
Yemek servise hazır hale gelene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Servis yaparken üzerine dereotu veya nane serpebilirsiniz.
Sonuç
Zeytinyağlı bezelye, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir. Zeytinyağı ve taze bezelyenin eşsiz uyumu, bu yemeği yapmayı daha da özel kılar. Kendi evinizde bu tarifi deneyerek, misafirlerinize Türk mutfağının nefis tatlarından birini sunabilirsiniz.
Bir yanıt yazın