Yeşil zeytinin nasıl yapılacağını merak ediyor musunuz? Bu makalemizde, evde kolayca çizme yeşil zeytin yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Tarifimizde, tazelik ve lezzetiyle öne çıkan yeşil zeytinlerin nasıl doğru bir şekilde hazırlandığını öğreneceksiniz. Kendin yap yeşil zeytin tarifi ile kıvrımlı zeytinlerin tuzlu ve sulu tadını yakalamak artık mümkün!
Çizme Yeşil Zeytin Nasıl Yapılır?
Adım 1: Zeytinleri toplayın
Zeytinlerinizi uygun bir zamanda, genellikle sonbaharın başlangıcında toplamanız gerekmektedir. Zeytinlerin olgunlaşması için yeterli süre geçtiğinde, zeytin ağaçlarının altına bir örtü sererek zeytinleri toplamaya başlayabilirsiniz.
Adım 2: Zeytinleri temizleyin
Topladığınız zeytinleri iyice temizlemek için su dolu bir kovaya koyun ve üzerine hafifçe baskı yaparak kirleri ve yaprakları temizleyin.
Adım 3: Zeytinleri çizme işlemine alın
Zeytinlerin çizmeye hazır hale gelmesi için üzerlerine bir bıçak veya çizme işlemi için özel bir aletle çizikler yapmanız gerekmektedir. Bu işlem, zeytinlerin tuz ve salamuraya daha iyi nüfuz etmesini sağlayacaktır.
Adım 4: Zeytinleri tuzlayın
Tuzlu suyu hazırlamak için kaynar suya deniz tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından zeytinlerinizi steril cam kavanozlara yerleştirin ve üzerlerini tamamen kaplayacak şekilde tuzlu suyu ekleyin.
Adım 5: Zeytinleri salamura yapın
Zeytinlerin salamura işlemi için kavanozları sıkıca kapatın ve serin bir yerde en az bir ay boyunca bekletin. Bu süre zarfında zeytinlerin tuzlu suyu emerek iyice ferahlayacaklar ve yenilebilir hale geleceklerdir.
Adım 6: Zeytinleri tüketmeye başlayın
Zeytinleriniz salamuradan çıktıktan sonra, keyifle tüketebilirsiniz. İsterseniz zeytinleri yemeklerinizde kullanabilir veya çeşitli soslar ve mezeler yapabilirsiniz.
Bir yanıt yazın